薄荷叶的吃法

时间:2019-11-06 19:24 来源:保健食品
营养

一提到薄荷叶,大家可能就会联想到薄荷口味的牙膏,冰冰凉凉,一股清爽沁鼻的感觉,其实薄荷叶不止用来制作成牙膏,还可以食用,那么薄荷叶怎么吃呢?

薄荷叶的吃法

薄荷,想必很多人都不陌生,当咽喉不适的时候,很多人都喜欢含一些薄荷糖来缓解咽喉肿痛的症状,可是许多人都只知道薄荷糖,对薄荷叶却不了解。薄荷叶的功效非常大,不仅具有提神醒脑的功效,还能消炎解毒。薄荷叶也常被拿来做成食材,那么薄荷叶的吃法有哪些呢?

1、薄荷汤

做法:首先将薄荷叶洗干净,然后切成碎末,再用煮沸的开水进行冲泡,最后放一些盐以及香油,那么此时薄荷汤就已经完成,能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火,神清气爽等功效。

2、薄荷炒鸡肉

做法:现将鸡肉切成丝放进一个碗内,然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可,再将薄荷梗洗干净,切成段,此时锅内的油需要烧至五成热,同时放入其他调味料就可以了。

3、薄荷粥

做法:这是需要用些新鲜的薄荷,然后再与清水一起用中火煎煮,然后煮到一定程度以后待冷却,就可以将薄荷叶捞出来,但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥,等快煮熟时,然后放进薄荷汤以及一些冰糖,直到煮沸就可食用,其味能使人胃口大开。

4、薄荷绿豆糕

做法:首先取一些绿豆煮到烂,然后放些其他食材捏成馅,然后放置锅内焖熟即可,待凉后即可食用。

薄荷叶作为食材,切不可当作主食,以免对身体造成伤害。当薄荷叶作为药材时所用剂量需要根据医生的指示,切忌自行随意增减剂量,一旦食用过量会产生很强的麻痹作用,严重者甚至会带来生命危险,因此需要引起高度重视。在哺乳期以及怀孕期间的女性儿童都是不宜食用薄荷叶的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用,防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多,但在食用的过程中还是需要多多注意一些忌宜之事的。

薄荷叶的药用价值

薄荷叶的味道闻起来十分清凉,夏季常常用来泡水喝,不仅能解暑,还能提神醒脑。薄荷叶的用处十分广泛,可以用来泡茶、煮粥等等。薄荷叶本身具有很强的药用价值,下面我们就来了解一下薄荷叶的药用价值吧!

1、消炎:薄荷叶有极强的杀菌抗菌作用,薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶能治疗各种皮炎,如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。还能用于治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。

2、解热:小量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

3、通气:薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液,能减少泡沫痰,使呼吸道的有效通气量增大。

4、健胃:薄荷油有健胃作用,对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用,还有保肝作用。



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